Parcours sans fautes pour Bruno Viala. De « La table » (2*) à Marseille, aux « Magnolias » (1*), en passant par les cuisines de l’Elysée, son ascension culinaire a toujours été semée d’étoiles. Après le restaurant La Famille, il est aujourd’hui à la tête de sa propre agence d’évènement culinaire « Executive traiteur », et développe depuis 2016 un concept de fastfood bistronomique. Ludiques et inventives, ses délicieuses bouchées ne cessent de surprendre. A découvrir dans ses trois restaurants : la cantine Rest'ICI, Le Trois bis et la Cantine du 13ème Art.