L’histoire d’Alice Bardet est indissociable de celle de son père, Jean Bardet, le plus long double étoilé de l’histoire de la gastronomie française. Depuis qu’il est à la retraite, Alice a quitté Paris pour reprendre le flambeau dans le fief de son père, à Tours. Après "La Famille by Bardet", Alice ouvre en 2016 "La Mère Hamard", une petite auberge gastronomique de charme avec seulement 11 chambres. L'occasion pour son compagnon Olivier Loize de gagner les étoiles grâce à sa cuisine inventive.