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Type de plat
Gâteaux et desserts au chocolat

Gâteau au micro-ondes au chocolat, banane et macadamia

Gâteau au micro-ondes au chocolat, banane et macadamia par Claudia Cabri

  • Total
    2h30
  • Préparation
    22 min
  • Cuisson
    8 min
  • Repos
    2h
  • Difficulté
  • Budget
  • 412kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
8pers.
  • Fouet
    Moule en silicone
    Saladier pour micro-ondes
    Film alimentaire
    Fourchette

Préparation du gâteau

1
Casser en morceaux le chocolat et le mettre dans un saladier.
2
Ajouter le beurre en morceaux dans le saladier.
3
Couvrir le saladier avec du film alimentaire et mettre le tout au micro-onde pendant 2 minutes à 700 W.
4
Sortir le saladier du micro-onde et laisser refroidir.
5
Pendant ce temps, fouetter les oeufs dans un autre saladier.
6
Ajouter le sucre roux et continuer à fouetter.
7
Retirer le film alimentaire du saladier avec le chocolat et le beurre fondu, fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
8
Verser le mélange chocolat/beurre dans le mélange oeufs/sucre, fouetter jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
9
Ajouter la farine et l'incorporer dans le mélange.
10
Dans un saladier, écraser les bananes à l'aide d'une fourchette.
11
Ajouter le cacao en poudre, l'incorporer à la banane.
12
Ajouter la purée de banane au mélange, l'incorporer à l'aide d'une fourchette.
13
Ajouter le levure chimique et mélanger.
14
Verser le tout dans une moule au gâteau en silicone.
15
Parsemer de noix de macadamisa. Mettre le gâteau au micro-onde pendant 6 minutes à 900 W.

Dressage

1
Retirer le gâteau du micro-onde, le laisser reposer pendant 2 h. La surface doit être un peu lustrée.
2
Couper et servir.
  • Ingrédients
8pers.

Ingrédients pour la pâte à gâteau

Chocolat noir
175
gramme(s)
Banane(s)
2
unité(s)
Beurre doux
75
gramme(s)
Sucre roux
cassonnade blonde
200
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
3
unité(s) entière(s)
Farine
90
gramme(s)
Cacao en poudre
30
gramme(s)
Levure chimique
5
gramme(s)
Noix de macadamia
15
unité(s)