Sirop de basilic

Effeuiller le basilic. Réserver les queues et les feuilles pour le sirop.

Ajouter dans un saladier les queues et les feuilles de basilic, le sucre et l'eau.

Faire chauffer pendant 3 minutes à puissance maximale au micro-onde.

Passer le sirop au chinois au-dessus d'un saladier propre. Réserver au réfrigérateur.